Vol.3 お菓子の持つちから
１． お菓子は人々を幸せにし、笑顔にします。
２． お菓子は人の心を穏やかにします。
３． お菓子は生活文化に浸透し、人生の節目の儀礼、風習、お祝いの席で用いられ、友人とのコミュニケーション、友好、おもてなしで重要な役割を担っています。
４． お菓子に欠かすことの出来ない砂糖は脳細胞を活性化させる大切な栄養源であります。疲労回復や栄養補給に効果的であり、心と体を健康に保つ働きがあります。
５． お菓子は生活の中で気分転換や潤滑油として大切な存在であります。
６． お菓子は時代、国境、言語の壁を越えた世界共通のものであります。
７． お菓子は全国各地で地域性があり、歴史、菓子文化、芸術性をもっています。